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花闲悦在线分析三大技巧提高物料利用率

2020-07-28

  夏天是茶饮旺季,当然也是茶饮店的损耗最严峻的时节,遭到夏天炽热高温的影响,不只对于材料的贮藏要求要高,而且也极简单构成构成材料的损耗。那么,如安在制造茶饮的过程中,前进茶饮物料利用率,一起能够减少材料损耗,下降本钱呢?花闲悦官网今天就在线同享三大诀窍!

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  一,一次多买减低运输的本钱
 
  花闲悦早已建立完善的运营系统,通过每天,每周,每个月的复盘,了解到每天的奶茶店的营业额,产品销量库存,及时订货,避免不行货,货损的现象,一起通过一次性多买的几种物料,减低了运输本钱。
 
  二,根据每天的销量,一次性买够物料
 
  在市场上一般有这样的一种状况,购买的某一件东西越多,易价才干越高,因而门店能够根据销量,物料的保质期等进行购买足量物料,然后下降物料本钱。
 
  三,一料多用,前进利用率
 
  每一种材料不可能只提供一款饮品,花闲悦把一料多用发挥到了极致,通过原物料间的重复组合是前进原物料利用率。例如奶茶的配料能够调制水果茶,果茶的材料也能够做乳酸茶等。
 
  在花闲悦官网总部看来,下降本钱不是减少材料运用,更不是选用低质的材料,而是在保证茶饮质量的基础上,从门店的销量状况、消费集体的受众喜好等多方面进行本钱的管控。以上便是花闲悦前进物料利用率的诀窍。

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